sexta-feira, 17 de julho de 2015

Massa
  1. 2 bananas nanicas muito maduras
  2. 2 claras + 1 gema
  3. 1 colher de chá de essência de baunilha ou banana
  4. 30g farinha de linhaça
  5. 2 colheres de sopa de farinha de côco
  6. 1 colher vem cheia de cacau em pó
  7. 1 colher de sopa de fermento
  8. Sucralose a gosto

Cobertura
  1. 1 scoop de whey de chocolate
  2. Bem pouca água

Massa
  1. Pré aqueça o forno.
  2. Bata tudo no liquidificador.
  3. Se ficar muito grosso coloque um pouco de leite vegetal ou água para bater.
  4. Leve ao forno 180 graus por 30 minutos.
  5. Coloque a cobertura por cima.

Cobertura
  1. Misture até formar uma pasta.

By Frango com Batata Doce


Dica do Chef: você também pode utilizar as caldas prontas Walden Farms.

Todos os produtos WALDEN FARMS disponíveis nas lojas XFIT SUPPLEMENT: 
Loja unidade Osasco: Avenida dos Autonomistas, 896, loja 226 (Loja Matriz) - Shopping Pátio Osasco.
Telefone: (11) 4624 - 3226
Loja Outlet unidade Alphaville: Alameda Araguaia, 762 - Shopping Flamingo - (Nossa loja fica localizada ao lado do Salão Barbieri Del Capo)
Telefone: (11) 4193 - 6590


quarta-feira, 8 de julho de 2015

O que são multivitamínicos? Como usá-los?

Aqui, na XFIT SUPPLEMENT, possuímos um arsenal completo com as melhores marcas!


O que é um Multivitamínico?

Multivitamínico é um suplemento que contém diversas vitaminas, mineiras e outras substâncias para ajudar a manter o nosso corpo em boa saúde. As vitaminas e minerais nos dão proteção contra diversas doenças, incluindo câncer e doenças do coração.
Se você tem uma dieta totalmente regrada e perfeita, é provável que um multivitamínico não lhe trará muitos benefícios. Mas se você, como a maioria das pessoas, não tem tempo para poder planejar cada refeição que faz e calcular a quantidade de vitaminas, minerais e outros nutrientes nas suas refeições, um bom multivitamínico é um bom aliado. Principalmente se você está enfrentando alguma doença, ou está passando por uma grande quantidade de stress ou pratica exercícios físicos vigorosos, pois nesses casos sua necessidade de vitaminas e minerais é aumentada. Além disso, é sabido que nosso solo não é tão rico em nutrientes como era há anos atrás, o que também é prejudicado pelo uso de agrotóxicos nas plantações.
Linus Pauling, por exemplo, que foi laureado duas vezes com o prêmio Nobel e foi cientista, físico, cristalógrafo, biólogo molecular, químico e pesquisador médico, e é considerado o pai da medicina ortomolecular, recomendava o uso de diversas vitaminas diariamente, entre elas: vitamina C, vitamina E, vitamina B, vitamina A e um complemento mineral.
Mas, lembre-se que um multivitamínico é apenas um complemento, não é porque você usa um que pode se descuidar da alimentação.

O que observar ao comprar:

Se você já comprou algum multivitamínico, deve ter percebido que existem diversas opções, com diversas faixas de preços e tabelas nutricionais diferentes.
Algumas dicas que você deve observar ao comprar seu multivitamínico são:
• Consulte um médico antes de inicar qualquer programa de suplementação. Principalmente se você está grávida ou amamentando, e não dê suplementos para crianças de forma alguma sem aprovação de um especialista.
• Apesar das vitaminas serem essencialmente não tóxicas, a vitamina A é um caso que se deve ter cuidado. É recomendado via de regra que não se ultrapasse a ingestão de 10000 I.U. diariamente ou menos se possível através de suplementos para evitar qualquer potencial toxidade, geralmente podendo principalmente causar problemas no fígado. Prefira a forma beta-caroteno pois teoricamente o corpo só transformará o beta-caroteno em vitamina A na quantidade que for necessária. Se você já usa algum medicamento ou suplemento que contenha vitamina A (o remédio para espinhas a base de isotretinoína Roacutan é um exemplo, pois a isotretinoína é derivada da vitamina A) não use um multivitamínico ou qualquer outro suplemento que contenha vitamina A.
• Para a vitamina B12 prefira a forma metilcobalamina ao invés da cianocobalamina, que é a forma mais barata porém nosso organismo tem mais dificuldade em absorvê-la.
• Prefira os suplementos que contém a vitamina D3 (colecalciferol) e fuja da vitamina D2 (ergocalciferol). Muitas vezes é usada a forma D2 por ser mais barata, mas essa forma tem absorção mais baixa pelo organismo podendo inclusive baixar o nível de vitamina D3.
• Quanto à vitamina E, prefira os suplementos que contenham vários tipos de tocoferóis misturados (mixed tocopherols) ou que liste os tipos de tocoferóis, ou se não encontrar, um que tenha a forma d-alpha-tocopherol. Fuja da forma dl-alpha-tocopherol (note o "L") pois é sintética e possui baixa absorção, porém por ser mais barata é amplamente usada pelos fabricantes.
• Via de regra homens e mulheres na menopausa não devem usar um suplemento que contenha ferro, salvo recomendação de especialista. O ferro em forma de suplemento tem em geral absorção muito baixa e acaba tendo um efeito parecido ao de metais pesados em nosso organismo, pois o corpo praticamente não consegue expelir o excesso de ferro. Muito ferro no organismo causa hemocromatose e pode causar problemas no fígado, no coração e derrame. Você irá perceber que muitos dos multivitamínicos de ponta possuem versões com e sem ferro (iron em inglês).
• Prefira multivitamínicos com pouco cálcio. O cálcio é importante, porém em comparação com outros mineirais a sua dose necessária diariamente é bem alta, e por ele ser barato alguns fabricantes enchem as cápsulas de cálcio e deixam de colocar outros elementos benéficos. Se precisar de cálcio extra, tome um suplemento separado de cálcio e/ou ingira alimentos ricos em cálcio.
• Verifique se o seu suplemento possui ácido fólico, ele é importante na prevenção de alguns tipos de câncer e doenças cardíacas.
• Verifique se o seu suplemento possui minerais-traço importantes, como selênio, cobre, iodo, manganês, cromo, cobalto. Minerais-traço são minerais que são necessários em pequenas quantidades pelo nosso corpo, mas a sua deficiência causa problemas de saúde, e são encontrados em pequenas quantidades nos alimentos.
• Procure os "extras" nos multivitamínicos. Muitos tem substâncias benéficas como o licopeno (antioxidante encontrado no tomate que previne câncer de próstata), luteína, coenzima-Q10 e alguns tipos de ervas que ajudam na manutenção da saúde.
• De modo geral prefira os multivitamínicos em cápsulas e não em tabletes, apesar de as cápsulas serem mais caras, possuem via de regra melhor absorção. Em forma líquida seriam ainda melhores, mas é difícil encontrar um multivitamínico líquido que contenha boa formulação.


Cuide de sua saúde utilizando as vitaminas e minerais que seu corpo necessita através da ingestão dos multivitamínicos. Não esqueça de praticar esportes. Desfrute de uma vida saudável e longa!