Massa

1. 2 bananas nanicas muito maduras
2. 2 claras + 1 gema
3. 1 colher de chá de essência de baunilha ou banana
4. 30g farinha de linhaça
5. 2 colheres de sopa de farinha de côco
6. 1 colher vem cheia de cacau em pó
7. 1 colher de sopa de fermento
8. Sucralose a gosto

Cobertura

1. 1 scoop de whey de chocolate
2. Bem pouca água

Massa

1. Pré aqueça o forno.
2. Bata tudo no liquidificador.
3. Se ficar muito grosso coloque um pouco de leite vegetal ou água para bater.
4. Leve ao forno 180 graus por 30 minutos.
5. Coloque a cobertura por cima.

Cobertura

1. Misture até formar uma pasta.

By Frango com Batata Doce

Fonte: http://www.frangocombatatadoce.com/2015/06/11/bolo-proteico-de-banana-com-chocolate/

Dica do Chef: você também pode utilizar as caldas prontas Walden Farms.

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Telefone: (11) 4193 - 6590

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